Rájöttem, mi hiányzik! Nem, nem a kép, tévedés. Valami sokkal fontosabb.
A nagy cupákolás és velőscsontos álmodozás közben elfelejtettem káposztát savanyítani. Szerencsére a Biopiacon kaptam káposztalevet egészen jó áron.
De azért most nekiálltam, mert az aztán lehetetlenség, hogy már az első héten se a magam készítette káposztát ropogtassam (persze hol vagyok még a ropogtatástól, először csak a levét kanalazgatom a levesbe!).
Mindenesetre szép apróra legyalultam egy fél fej fehér káposztát (azért apróra, hogy ne kelljen annyit erősködni a gyúrásnál - nem edzőterem ez itt, kérem, hanem konyha!). Alaposan besóztam, állni hagytam.
Jó másfél óra múlva a gyalult fffk annyi levet eresztett némi szorongatás és csavargatás következtében, ami a befőttes üvegbe tömködött s lenyomkodott szálakat szépen ellepte.
Most ott csücsül a hűtő tetején, az újabb adag joghurt mellett, s várja, hogy a többit elvégezze az ottfelejtés...
Majd akkor fotózom le, amikor alaposan megsavanyodott, addig is itt ez a "nincs kép" kép:-)
